Poligliceril-3 stearat CAS 27321-72-8
Poligliceril-3 stearat (trigliceril stearat) je neionski emulgator/površinsko aktivna snov rastlinskega izvora, ki je poliolni estrski tip in ne vsebuje PEG-a. Nastane s kondenzacijo treh molekul glicerola in esterifikacijo ene molekule stearinske kisline (nasičene maščobne kisline C18), kar ima za posledico monohidrični ester s formulo C₂₇H₅₄O₈ in molekulsko maso 506,72.
Hidrofilno in lipofilno ravnovesje je zmerno (HLB ≈ 5 - 7), primerno za emulgiranje, disperzijo in zgoščevanje tako z vodo kot z oljem.
Odporno na visoke temperature, kisline in alkalije, soli, z odlično toplotno stabilnostjo.
Enostavno topen v oljih in vroči vodi. Lahko se dispergira v vodi pri nizkih temperaturah.
Nestrupeno, užitno, biorazgradljivo in aditiv, ki je primeren za živila.
| Testni elementi | Standardno |
| CAS | 27321-72-8 |
| Tališče: | 45 – 60 ℃ |
| Vrednost HLB | približno 6–7 |
| Videz | Bledo rumena voskasta trdna snov, delci ali prah |
1. Živilska industrija (glavni poudarek)
Peka, pecivo, kruh: Izboljšanje razteznosti testa, mehčanja in konzerviranja, odlašanje staranja
Umetno maslo, maščoba, čokolada, hladne pijače: Emulgirajoča stabilnost, preprečevanje nabiranja plasti, preprečevanje brušenja
Mesni izdelki, mlečni izdelki: Ohranjanje vlage, zaklepanje olja, izboljšanje teksture
2. Kozmetika in izdelki za vsakodnevno nego
Kreme, losjoni, izdelki za osebno nego, kozmetika:
Pomaga pri emulgiranju, zgoščevanju, vlaženju, stabilizaciji penjenja, izboljša gladkost kreme, blago in nizko draženje
3. Industrijski dodatki
Premazi na vodni osnovi, tekstil, plastika: disperzanti, antistatična sredstva, maziva
Predelava plastike: Hladno odporni mehčalci, sredstva proti kristalizaciji, pomožne snovi za odpiranje.
• Standardno pakiranje: 25 kg/vreča; 25 kg/sod
• MOQ: potrditi glede na razred in destinacijo
• Dobavni rok: bo potrjen glede na količino naročila in proizvodni načrt
• Dostava: na voljo so možnosti morske/zračne/ekspresne dostave
• Hranite na hladnem, suhem in dobro prezračevanem mestu.
• Posodo hranite tesno zaprto in zaščiteno pred vlago.
• Izogibajte se neposredni sončni svetlobi, vročini in odprtemu ognju.
• Za nezdružljive materiale upoštevajte navodila v varnostnem listu.
