novice

Za učinkovito nego kože je seveda neizogiben določen koncept sestavin, ne samo promocija izdelka, ampak tudi sestavine izdelka.Danes se pogovorimo o "karnozinu" sestavin izdelkov za nego kože.

Kaj je "karnozin"
Karnozin je dipeptid, sestavljen iz beta-alanina in L-histidina, ki ima visoko vsebnost v mišicah in možganskih blokih.Karnozin ima visoke antioksidativne lastnosti in lahko lovi proste radikale v telesu.

Kako deluje karnozin
Karnozin lahko poveča odpornost kože, ohranja mladostno stanje celic z ohranjanjem aktivnosti celic v celotnem spektru in pogojih prostih radikalov, spodbuja proizvodnjo kolagena in ohranja elastičnost kože.

Vloga karnozina
Karnozin lahko poveča odpornost kože, ohranja mladostno stanje celic z ohranjanjem aktivnosti celic v celotnem spektru in pogojih prostih radikalov, spodbuja proizvodnjo kolagena in ohranja elastičnost kože.Kemična naravaL-karnozinje tvorba beta-alanina in L-histidina z delovanjem karnozin sintaze.Karnozin ima široke možnosti uporabe na področjih medicine, zdravstvenega varstva in higiene zaradi svojih antioksidativnih lastnosti, učinkov lovilca prostih radikalov, kelacije s prehodnimi kovinami, nevroprotekcije, spodbujanja celjenja ran in preprečevanja staranja.

1. Uporaba karnozina v prehrambeni industriji
Glavna sestavina olja v hrani je mešanica različnih gliceridov maščobnih kislin.Zaradi reakcije prostih radikalov gliceridov nenasičenih maščobnih kislin med skladiščenjem nastajajo peroksidi in dišeči aldehidi ali karboksilne kisline s kratkimi ogljikovimi verigami.Zato bo uživanje hrane, ki vsebuje maščobne perokside, dodatno spodbudilo peroksidacijo lipidov v telesih ljudi in povzročilo različne bolezni.Zato se butilirani hidroksianizol, dibutilirani hidroksitoluen, propil galat itd. pogosto uporabljajo pri predelavi in ​​shranjevanju hrane za preprečevanje peroksidacije maščobe, vendar se bo njihova učinkovitost zmanjšala v procesu segrevanja pri predelavi hrane in ima določeno toksičnost.L-karnozin lahko ne le učinkovito zavira oksidacijo maščob, ampak ima tudi visoke varnostne in zdravstvene funkcije.Zato je L-karnozin dragocen in idealen živilski antioksidant.
2. Uporaba karnozina v medicini in zdravstvu
(1) Karnozin in antioksidant

Karnozin ne more samo uporabiti N-atoma imidazolnega obroča in N-atoma peptidne vezi na ostankih histidina za keliranje kovinskih ionov in zaviranje oksidacije maščobe, ki jo povzročajo kovinski ioni, ampak ima tudi histidin na stranski verigi karnozina sposobnost zajemanja hidroksilnih radikalov.Lahko zavira oksidacijo maščobe, ki jo povzročajo nekovinski ioni.Zato lahko karnozin kot multifunkcionalna antioksidativna aktivna snov stabilno ščiti celično membrano in je vodotopen lovilec prostih radikalov., lahko prepreči peroksidacijo celične membrane.V primerjavi z drugimi biološkimi antioksidanti, kot je VC, ima karnozin močnejšo antioksidativno sposobnost.Poleg zaviranja procesa peroksidacije celične membrane lahko karnozin zavira tudi vrsto drugih intracelularnih peroksidacijskih reakcij, kar pomeni, da lahko karnozin zavre vsak korak oksidacijske reakcije v celotni peroksidacijski verigi v organizmu.Vloga antioksidantov, kot je VC, je preprečiti prostim radikalom vstop v tkivo, torej lahko le preprečijo proces tekoče peroksidacije celične membrane, prostim radikalom, ki so vdrli v celico, pa ne morejo narediti ničesar.
(2) Karnozin in želodčna razjeda

Peptični ulkus je globalna kronična bolezen prebavnega sistema in specifični dejavniki, ki povzročajo razjede, trenutno niso zelo jasni, vendar patologija meni, da agresivni dejavniki (kot so želodčna kislina, izločanje pepsina, okužba s Helicobacter pylori) in preprečevanje ali celični vzrok neravnovesje zaščitnih faktorjev (izločanje sluzi, izločanje bikarbonata, nastajanje prostaglandinov).Naravni zaščitni mehanizem želodca je: tvori debelo plast želodčne sluznice, ki deluje kot obrambna ovira za zaščito celic v sluznici.Neprekinjeno izločanje sluznice varuje želodec, prekomerno izločanje pa lahko povzroči želodčne razjede.Študije so pokazale, da lahko cink-karnozin, zaužit s hrano, učinkovito prepreči razjede, lahko učinkovito vzdržuje celovitost želodca in njegov naravni zaščitni mehanizem, kar je posledica antioksidativnih lastnosti karnozina, stabilizacije membrane, regulacije farmakoloških lastnosti imunosti in obnavljanja tkiv.Po kliničnih preskušanjih je po osemtedenskem jemanju cink-karnozina 70% bolnikov, ki so jemali zdravilo, pokazalo znatno izboljšanje, 65% želodčnih razjed pa se je izboljšalo z gastroskopijo.
(3) Karnozin in imunska regulacija

Imunski odziv je fiziološka funkcija, ki vzdržuje homeostazo in jo uravnavajo fiziološko aktivne snovi v živih organizmih.Imunomodulatorji se nanašajo na zdravljenje skupine bolezni, ki jih povzroča imunska disfunkcija, in se uporabljajo za ponovno vzpostavitev imunskega odziva, zaviranje njegovega nenormalnega upada ali zatiranje njegovega hitrega odziva.Večina obstoječih imunomodulatorjev je sintetiziranih s kemičnimi metodami sinteze, ki imajo določene toksične in stranske učinke.Študije so pokazale, da ima karnozin imunomodulatorno funkcijo in je edina fiziološko aktivna snov, ki je bila doslej najdena za imunomodulacijo, in se pogosto uporablja pri zdravljenju različnih imunskih bolezni in bolezni, ki jih povzroča nenormalna imunost.