POLIGLICERIL-10 OLEAT CAS 9007-48-1

CAS:9007-48-1

Molekularna formula:C21H42O5

Molekulska teža:374,56

EINECS:618-437-6

Sinonimi:Poliglicerin-4-oleat; Poliglicerol-4-oleat; 1,2,3-propanetriol, homopolimer, (9Z)-9-oktadecenoat; POLIGLICERINOLEAT; POLIGLICEROLOLEAT; 1,2,3-propanetriol, homopolimer, (Z)-9-oktadecenoat, srednja molska masa približno 1000–1200 g/mol (1000–1200 d); 1,2,3-propanetriol, homopolimer, (Z)-9-oktadecenoat

Pustite svoje sporočilo

Podrobnosti o izdelku

Prenesi

Oznake izdelkov

Kaj je POLIGLICERIL-10 OLEAT CAS 9007-48-1?

POLIGLICERIL-10 OLEAT je svetlo rumena viskozna tekočina brez vonja in rahlo sladkega okusa. Topen v benzenu, glicerolu, propilen glikolu, vročem etanolu in hladnem etil acetatu, netopen v hladni vodi, vendar se lahko ob mešanju v vroči vodi dispergira v emulzijo.

Specifikacija

Predmet	Specifikacija
CAS	9007-48-1
čistost	98 %
Tališče	<0 °C
MF	C21H42O5
MW	374,56

Uporaba

POLIGLICERIL-10 OLEAT je emulgator za živila tipa V/O z dobrimi disperzijskimi in emulgirnimi lastnostmi. Na Kitajskem je predpisan za uporabo v napitkih z mlečnokislinskimi bakterijami, napitkih z rastlinskimi beljakovinami, sladoledu, sladoledu na palčki in sladoledu, z največjo uporabo 10,0 g/kg.