Butil laktat CAS 138-22-7
Butil ester mlečne kisline, znan tudi kot butil ester alfa hidroksipropionske kisline, je derivat mlečne kisline, ki nastane z esterifikacijo mlečne kisline in butanola, ki nastane s fermentacijo ogljikovih hidratov, podobnih sladkorju. Pojavi se kot brezbarvna in prozorna tekočina z aromo sladke smetane in mleka ter je zlahka topen v večini organskih topil, kot so etanol, eter, aceton in estri. Ko se zmeša z vodo, se delno hidrolizira, je nestrupen in ima dobro topnost.
| Predmet | Specifikacija |
| tališče | -28 °C (osvetljeno) |
| vrelišče | 185–187 °C (v lit.) |
| TOPNO | 42 g/l (25 °C) |
| plamenišče | 157 °F |
| refrakcijo | n20/D 1.421 (v lit.) |
| Pogoji shranjevanja | Zaprto na suhem, sobni temperaturi |
Butil laktat se uporablja predvsem za pripravo mlečnih izdelkov, sirov in karamele. Uporablja se lahko tudi za pripravo vanilijeve, gobje, oreščkov, kokosa, kave in drugih esenc. Butil laktat je topilo z visokim vreliščem, ki se uporablja v naravnih smolah, sintetičnih smolah, dišavah, barvah, tiskarskih črnilih, raztopinah za kemično čiščenje in lepilih.
Običajno pakirano v 50 kg/boben, lahko pa tudi po meri.
Butil laktat CAS 138-22-7
Butil laktat CAS 138-22-7
