Tartrazin CAS 1934-21-0
Tartrazin je enakomeren oranžno rumen prah, z 0,1-odstotno vodno raztopino, ki je videti rumena in brez vonja. Topen v vodi, glicerolu in propilen glikolu, rahlo topen v etanolu, netopen v oljih in maščobah. Topnost pri 21 °C je 11,8 % (voda), 3,0 % (50 % etanol). Dobra toplotna odpornost, odpornost na kisline, odpornost na svetlobo in odpornost na sol, stabilen na citronsko kislino in vinsko kislino, vendar slabo odporen na oksidacijo. Pri izpostavljenosti alkalijam postane rdeč, pri redukciji pa zbledi.
Predmet | Specifikacija |
Vrelišče | 300 °C |
Gostota | 2,121 [pri 20 °C] |
Tališče | 300 °C |
TOPNO | 260 g/L (30 °C) |
Pogoji shranjevanja | sobna temperatura |
Čistost | 99,9 % |
Tartrazin se uporablja za barvanje hrane, zdravil in vsakodnevne kozmetike. Tartrazin se uporablja za barvanje v panogah, kot so premazi, črnila, plastika ter kulturni in izobraževalni pripomočki. Tartrazin se lahko uporablja za barvanje sadnih sokov (z okusom), pijač, gaziranih pijač, mešanih pijač, zelenih sliv, peciva in pireja iz lubenice v pločevinkah.
Običajno pakirano v 25 kg/boben, lahko pa tudi po meri.

Tartrazin CAS 1934-21-0

Tartrazin CAS 1934-21-0