Tartrazin CAS 1934-21-0
Tartrazin je enakomeren oranžno rumen prašek z 0,1 % vodno raztopino, ki je videti rumen in brez vonja. Topen v vodi, glicerolu in propilenglikolu, rahlo topen v etanolu, netopen v oljih in maščobah. Topnost pri 21 ℃ je 11,8 % (voda), 3,0 % (50 % etanol). Dobra toplotna odpornost, odpornost na kisline, odpornost na svetlobo in odpornost na sol, stabilna na citronsko kislino in vinsko kislino, vendar slaba odpornost na oksidacijo. Ob izpostavitvi alkalijam postane rdeča, ob zmanjšanju pa zbledi.
Postavka | Specifikacija |
Vrelišče | 300 °C |
Gostota | 2,121 [pri 20 ℃] |
Tališče | 300 °C |
TOPEN | 260 g/l (30 ºC) |
Pogoji shranjevanja | sobna temp |
Čistost | 99,9 % |
Tartrazin se uporablja za barvanje hrane, zdravil in dnevne kozmetike. Tartrazin se uporablja za barvanje v industrijah, kot so premazi, črnila, plastika ter kulturne in izobraževalne potrebščine. Tartrazin se lahko uporablja za barvanje pijač iz sadnih sokov (aromatiziranih), gaziranih pijač, mešanih pijač, zelenih sliv, peciva in konzerviranega lubeničnega pireja.
Običajno pakirano v 25 kg/boben, lahko pa tudi paket po meri.
Tartrazin CAS 1934-21-0
Tartrazin CAS 1934-21-0