Sukraloza CAS 56038-13-2

CAS:56038-13-2

Molekularna formula:C12H19Cl3O8

Molekulska teža:397,63

EINECS:259-952-2

Sinonimi:1,6-DIKLOR-1,6-DIDEOKSI-BETA-D-FRUKTOFURANOZIL-4-KLOR-4-DEOKSI-ALFA-D-GALAKOTOPIRANOZID; 1,6-dikloro-1,6-dideoksi-beta-D-fruktofuranozil 4-kloro-4-deoksi-alfa-D-galaktoza; SUKRALOZA; TRIKLOROSAHAROZA; 1,6-dikloro-1,6-dideoksi-beta-D-fruktofuranozil-4-kloro-4-deoksi-alfa-D-galaktopiranozid; SUKRALOZA FCC (TRIKLOROGALAKTOSAHAROZA)

Pustite svoje sporočilo

Podrobnosti o izdelku

Prenesi

Oznake izdelkov

Kaj je sukraloza CAS 56038-13-2?

Sukraloza je bel praškast izdelek, ki je zelo topen v vodi, etanolu in metanolu, brez vonja in ima sladek okus. Stabilen je na svetlobo, toploto in kisline, zlahka topen v vodi, etanolu in metanolu. Sukraloza je trenutno najvišje razvit in raziskan izdelek z visoko sladkostjo na svetu, z odličnimi lastnostmi.

Specifikacija

Predmet	Specifikacija
Vrelišče	104–107 °C
Gostota	1,375 g/cm
Tališče	115–1018 °C
pKa	12,52±0,70 (napovedano)
PH	6–8 (100 g/l, H2O, 20 °C)
Pogoji shranjevanja	2–8 °C

Uporaba

Sukraloza se pogosto uporablja v pijačah, namiznih sladilih, sladoledu, pekovskih izdelkih, žvečilnih gumijih, kavi, mlečnih izdelkih, sladkem dim sumu, sadnih sokovih, želatini, pudingih, sladkih omakah, sirupih, sojini omaki, zdravilih, kozmetiki in drugih industrijah.