Natrijev dehidroacetat CAS 4418-26-2

CAS:4418-26-2

Molekularna formula:C8H7NaO4

Molekulska teža:190,13

Obdobje skladiščenja:1 leto

Sinonimi:Natrijev 1-(3,4-dihidro-6-metil-2,4-diokso-2H-piran-3-iliden)etanolat; NATRIJ 3-ACETIL-4-HIDROKSI-6-METIL-2-OKSO-4(2H)-PIRANOLAT; NATRIJ DEHIDROCETAT; 2H-piran-2,4(3H)-dion, 3-acetil-6-metil-,ion(1-),natrij; 3-(1-hidroksietiliden)-6-metil-2h-piran-2,4(3h)-dion, natrijeva sol[qr]; 4(3h)-dion, 3-acetil-6-metil-2h-piran-natrijeva sol; 4(3h)-dion, 3-acetil-6-metil-2h-piran-natrijeva sol[qr]; 4-heksenojska kislina, 2-acetil-5-hidroksi-3-okso, delta-lakton, natrijev derivat.

Pustite svoje sporočilo

Podrobnosti o izdelku

Prenesi

Oznake izdelkov

Kaj je natrijev dehidroacetat CAS 4418-26-2?

Natrijev dehidroacetat je bel kristaliničen prah, ki je lahko topen v vodi. V vodi kaže šibko kislost in lahko v kislih pogojih sprošča plin SO2. Natrijev dehidroacetat je širokospektralni in zelo antibakterijski konzervans za živila, s še posebej močno zaviralno sposobnostjo proti plesni in kvasovkam. Pri enakem odmerku je antibakterijski učinek nekajkrat ali celo desetkrat večji kot pri široko uporabljenem natrijevem benzoatu in kalijevem sorbatu. Posebej dragoceno je, da ima majhen zaviralni učinek na bakterije, ki proizvajajo kisline, zlasti na mlečnokislinske bakterije.

Specifikacija

POSTAVKA	STANDARDNO
Barva	Bela ali skoraj bela
Organizacijski status	Prašek
Natrijev dehidroacetat (C8H7NaO4, na suhi osnovi) m/%	98,0–100,5
Prosti osnovni test	Prelaz
Vlaga (m/%)	8,5–10,0
Klorid (Cl) m/%	≤0,011
Arzen (As) mg/kg	≤3
Svinec (Pb) mg/kg	≤2
Identifikacijski test	Ta kristal se mora taliti pri 109°C~111°C.

Uporaba

1. Natrijev dehidroacetat je antibakterijsko sredstvo z visoko varnostjo, širokim antibakterijskim razponom in močno antibakterijsko sposobnostjo. Nanj manj vpliva kislost ali alkalnost hrane in lahko ohrani visoko antibakterijsko učinkovitost v kislih ali rahlo alkalnih pogojih. Njegova antibakterijska sposobnost je boljša od natrijevega benzoata, kalijevega sorbata, kalcijevega propionata itd., zaradi česar je idealen konzervans za živila.
2. Natrijev dehidroacetat se lahko uporablja za obdelavo kovinskih površin, razmaščevanje in preprečevanje rje na kovinskih površinah.
3. Natrijev dehidroacetat se lahko uporablja tudi za kemijsko analizo in pripravo jedkal.
4. Natrijev dehidroacetat se uporablja tudi na področju izdelave papirja, usnja, premazov, kozmetike itd.