Kvercetin CAS 117-39-5

CAS:117-39-5

Molekularna formula:C15H10O7

Molekulska teža:302,24

EINECS:204-187-1

Sinonimi:LABOTEST-BB LT00455149; CI št. 75670; KSANTAVRIN; KVERCETOL; 2-(3,4-DIHIDROKSIFENIL)-3,5,7-TRIHIDROKSI-4H-1-BENZOPIRAN-4-ON; 3,3',4',5,6-PENTA-HIDROKSI-FLAVON; AKOS NCG1-0081; 2-(3,4-dihidroksifenil)-3,5,7-trihidroksi-4h-1-benzopiran-4-on; 3,5,7,3',4'-pentahidroksiflavon; 3',4',5,7-tetrahidroksiflavan-3-ol

Pustite svoje sporočilo

Podrobnosti o izdelku

Prenesi

Oznake izdelkov

Kaj je kvercetin CAS 117-39-5?

Kvercetin je rumen igličast kristaliničen prah. Zaradi toplotne stabilnosti je temperatura razgradnje 314 ℃. Lahko izboljša odpornost pigmentov v živilih na svetlobo in prepreči spremembe v aromi živil. Spremeni barvo, ko naleti na kovinske ione. Rahlo topen v vodi, zlahka topen v alkalnih vodnih raztopinah. Kvercetin in njegovi derivati so flavonoidi, ki so pogosto prisotni v različni zelenjavi in sadju.

Specifikacija

Predmet	Specifikacija
Pogoji shranjevanja	Sobna temperatura
Gostota	1,3616 (groba ocena)
Tališče	316,5 °C
pKa	6,31±0,40 (napovedano)
MW	302,24
Vrelišče	363,28 °C (groba ocena)

Uporaba

Kvercetin, kot najpogostejša flavonoidna spojina, ima različne biološke aktivnosti in se lahko upre oksidaciji, kar ima pomembno vlogo pri kliničnem zdravljenju raka in srčno-žilnih bolezni. Kvercetin ne sodeluje le pri antioksidativni aktivnosti in vitro in lahko zavira oksidativne poškodbe DNK, temveč tudi ščiti tkiva pred oksidativnimi poškodbami z zmanjšanjem koncentracije peroksida in vivo.