Kalijev tartrat CAS 921-53-9
Kalijev tartrat CAS 921-53-9 je brezbarven kristaliničen ali bel kristaliničen prah, ki je lahko topen v vodi. Njegova vodna raztopina (100 g/L) je desnosmerna in netopna v etanolu. Uporablja se lahko kot analitično sredstvo za pripravo mikrobnih gojišč in v farmacevtski industriji.
| Vsebnost m/% | ≥99 |
| pH | 7,0~9,0 |
| Klorid (Cl) | ≤ 0,01 % |
| Fosfat | ≤ 0,005 % |
| Železo | ≤ 0,001 % |
| Sulfat (SO4) | ≤0,01 % |
| Težke kovine (Pb) | ≤ 0,001 % |
Kalijev tartrat se pogosto uporablja v panogah, kot so živilska, medicina, kemična in lahka industrija, predvsem za proizvodnjo tartratnih soli, kot sta antimonov kalijev tartrat in kalijev natrijev tartrat. Kalijev tartrat se v živilski industriji uporablja kot penilo za pivo, sredstvo za zakisanje hrane in aroma. Kalijev tartrat ima 1,3-krat večjo kislost kot citronska kislina, zaradi česar je še posebej primeren kot sredstvo za zakisanje grozdnega soka. Kalijev tartrat ima zelo pomembno vlogo tudi v panogah, kot so usnjarska, fotografska, steklarska, emajlna in telekomunikacijska oprema.
25 kg/vreča
Kalijev tartrat CAS 921-53-9
Kalijev tartrat CAS 921-53-9
