POLIGLICERIL-2 OLEAT s Cas CAS 49553-76-6
Emulgirajoča sposobnost poliglicerol-2 oleata je veliko boljša od monoglicerida, ker ima poliglicerolni ester več hidrofilnih hidroksilnih skupin; njegova hidrofilnost se povečuje z naraščajočo stopnjo polimerizacije glicerola, njegova lipofilnost pa se povečuje z alkani maščobnih kislin. Različne baze se razlikujejo, zato obstaja vrsta vrednosti HLB (1~20), ki tvorijo poliglicerolne estre z različnimi lastnostmi, od lipofilnih do hidrofilnih, primernih za različne posebne namene.
| POSTAVKA | STANDARDNO |
| Gostota | 1.021 |
| Vrelišče | 563,9°Cat760mmHg |
| Lomni količnik | 1.487 |
| Plamenišče | STABILNOST |
| Kislinska vrednost | ≤12 |
| Jodna vrednost | ≥15,0 |
| Vrednost saponifikacije | 145–170 |
S spreminjanjem stopnje polimerizacije poliglicerola (2-10 poli), vrst maščobnih kislin (oleinska kislina, stearinska kislina, lavrinska kislina, kaprilna kislina, mlečna kislina) in stopnje esterifikacije je mogoče doseči vrsto vrednosti HLB (1-20), ki segajo od poliglicerolnih estrov z različnimi lastnostmi, od lipofilnih do hidrofilnih, primernih za različne posebne namene. Široko se uporablja v kozmetiki, hrani, krmi, barvah, usnju, tekstilu, papirju itd.
200 kg/sod, 16 ton/20' zabojnik
Poligliceril-2-oleat-1
Poligliceril-2-oleat-2













