Rastlinski izvleček MogrosideⅤCAS 88901-36-4

CAS:88901-36-4

Molekularna formula:C60H102O29

Molekulska teža:1287,43

EINECS:695-005-3

Sinonim:(24R)-3β-[6-O-(β-D-glukopiranozil)-β-D-glukopiranoziloksi]-24-[2-O,6-O-bis(β-D-glukopiranozil)-β-D-glukopiranoziloksi]kukurbit-5-en-11α,25-diol; beta-D-glukopiranozid,(3beta,9beta,10alfa,11alfa,24R)-3-((6-o-beta-D-glukopiranozil-beta-D-glukopiranozil)oksi)-11,25-dihidroksi-9-metil-19-norlanost-5-en-24-ilo-beta-D-glukopiranozil-(1-2)-o-(beta-D-glukopiranozil-(1-6))-;

Pustite svoje sporočilo

Podrobnosti o izdelku

Prenesi

Oznake izdelkov

Kaj je rastlinski izvleček MogrosideⅤCAS 88901-36-4?

Mogrozid V s številko CAS 88901-36-4 je triterpenski glikozid, pridobljen iz plodov meniha, in je tudi glavna sladka sestavina meniha. Mogrozid V ima močno antioksidativno delovanje, lahko učinkovito odpravlja aktivne proste kisikove radikale v človeškem telesu, zmanjšuje oksidativne poškodbe in igra vlogo pri preprečevanju staranja, negi kože in lepoti.

Specifikacija

POSTAVKA	STANDARDNO
Molekulska formula	C60H102O29
Molekulska teža	1287,44
Nepremičnine	Ta izdelek je v obliki prahu.
Čistost	>98 %
Vir ekstrakcije	Korenina, steblo, list, plod, seme itd.
Metoda zaznavanja	Visokozmogljiva tekočinska kromatografija (HPLC) 298 %
Specifikacija	20 mg, 100 mg, 500 mg, 1 g, 1 kg (embalažo je mogoče prilagoditi zahtevam stranke)
Način shranjevanja	Hranite pri temperaturi od 2 do 8 °C na hladnem in suhem mestu, stran od svetlobe.
Previdnostni ukrepi	Ta izdelek je treba hraniti pri nizki temperaturi. Dolgotrajna izpostavljenost zraku lahko povzroči zmanjšanje vsebnosti.
Rok uporabnosti	Dve leti. Hranite zaprto in se izogibajte neposredni sončni svetlobi.
Uporaba	Ta izdelek je namenjen samo določanju vsebine in ne za druge namene.

Uporaba

1. aditiv za živilaKot nizkokalorično sladilo se MogrosideⅤ uporablja v živilih brez sladkorja/z nizko vsebnostjo sladkorja (kot so piškoti, pecivo, bonboni) in pijačah (gazirane pijače, sadni in zelenjavni sokovi, čaji) za nadomestitev dela saharoze, zmanjšanje kalorij ob hkratnem ohranjanju sladkosti.
2. Zdrava hrana: dodano zdravi hrani, povezani z izgubo teže in nadzorom sladkorja (kot so nadomestki obrokov v prahu, prehranske ploščice), da zadosti potrebam po sladkosti brez zvišanja krvnega sladkorja, primerno za ljudi, ki morajo nadzorovati vnos sladkorja.
3. Medicinsko področjeMogrozid II se uporablja za izboljšanje okusa zdravil, izboljšanje grenkobe ali vonja peroralne tekočine, žvečljivih tablet in drugih zdravil ter za izboljšanje sodelovanja bolnikov, zlasti pri zdravilih, primernih za bolnike s sladkorno boleznijo.
4. Dnevni kemični izdelki: dodaja se izdelkom za ustno nego (kot so zobna pasta, ustna vodica) za sladek okus in preprečevanje zobne gnilobe, s čimer se zmanjša rast bakterij v ustni votlini; MogrosideⅤ se uporablja tudi v nekaterih izdelkih za nego kože (kot je šminka) za povečanje blage sladkobe in izboljšanje uporabniške izkušnje.

Značilnosti

1. Čist okus: Njegova krivulja sladkosti je zelo blizu saharozi, njegov pookus, kot sta grenkoba in kovinski okus, pa je veliko manjši kot pri drugih naravnih sladilih (kot so steviol glikozidi).
2. Dobra termična stabilnost: Mogrozid V ima stabilne lastnosti med visokotemperaturnim kuhanjem, pečenjem in sterilizacijo (UHT), se ne razgradi zlahka in je primeren za vroče predelana živila.
3. Dobra kislinsko-bazična stabilnost: Ohranjanje stabilnosti v širokem območju pH, primerno za različne kislinsko-bazične izdelke, kot so gazirane pijače in sadni sokovi.
4. Dobra topnost v vodi: enostavno raztapljanje in nanašanje v tekočih izdelkih.