Mononatrijev fumarat CAS 7704-73-6

CAS:7704-73-6

Molekularna formula:C4H3NaO4

Molekulska teža:138,05

EINECS:231-725-2

Sinonimi:DINATRIJEVA SOL FUMARNE KISLINE; NATRIJEVA SOL FUMARNE KISLINE; 2-Butendiojska kislina,(E)-,natrijeva sol; NATRIJEV FUMARAT DINATRIJEVA SOL; NATRIJEV FUMARAT; C4H3O4NA 98+ %; Mononatrijev trans-1,2-etilendikarboksilna kislina; Mononatrijev fumarat; Natrijev fumarat

Pustite svoje sporočilo

Podrobnosti o izdelku

Prenesi

Oznake izdelkov

Kaj je mononatrijev fumarat CAS 7704-73-6?

Mononatrijev fumarat ima edinstven okus. Mononatrijeva sol se proizvaja z reakcijo fumarne kisline in natrijevega hidroksida, nato pa se rekristalizira. Mononatrijev fumarat se uporablja kot sintetična surovina za smole in jedkala. Mononatrijev fumarat se kot nova vrsta konzervansa uporablja predvsem v vodnih proizvodih in mletem mesu.

Specifikacija

Predmet	Specifikacija
Vonj	brez okusa
Čistost	99 %
CAS	7704-73-6
MF	C4H3NaO4
MW	138,05
EINECS	231-725-2

Uporaba

Mononatrijev fumarat se proizvaja z reakcijo fumarne kisline z natrijevim hidroksidom, pri čemer nastane mononatrijeva sol, ki se nato rekristalizira. Uporablja se kot kisla začimba, na primer v osvežilnih pijačah v prahu, konzerviranem sadju, hladni hrani, sadnih omakah itd. Uporablja se tudi kot sintetična surovina za sintetične smole in jedkala.