L-hidroksiprolin CAS 51-35-4
L-hidroksiprolin je bel kosmičast kristalni ali kristalinični prah. Edinstvena sladkoba v grenkobi lahko izboljša okus in kakovost sadnih sokov, osvežilnih pijač in drugih pijač. Ima poseben okus in se lahko uporablja kot dišavna sestavina. Tališče 274 ℃ (razpad). Enostavno topen v vodi (25 ℃, 36,1%), rahlo topen v etanolu.
| Postavka | Specifikacija |
| Vrelišče | 242,42 °C (groba ocena) |
| Gostota | 1,3121 (groba ocena) |
| Tališče | 273 °C (razpad.) (lit.) |
| Refraktivnost | -75,5 ° (C=4, H2O) |
| Pogoji shranjevanja | Shranjujte pri temperaturi do +30°C. |
| pKa | 1,82, 9,66 (pri 25 ℃) |
L-hidroksiprolin se uporablja predvsem v sadnih sokovih, osvežilnih pijačah, prehranskih pijačah itd.; Kot biokemični reagent je L-hidroksiprolin naravna sestavina živalskih strukturnih beljakovin, kot sta kolagen in elastin. Na farmacevtskem področju je uporaba intermediatov za gojenje južne stranske verige razmeroma visoka.
Običajno pakirano v 25 kg/boben, lahko pa tudi paket po meri.
L-hidroksiprolin CAS 51-35-4
L-hidroksiprolin CAS 51-35-4
