GLICERILSTEARAT SE CAS 123-94-4
Gliceridi monostearinske kisline so na splošno v obliki olja, maščobe ali voska, svetlo rumene ali slonokoščene barve in mastnega okusa ali brez vonja, kar je povezano z velikostjo in stopnjo nasičenosti maščobnih skupin in ima odlične senzorične lastnosti. Poleg tega je monostearat glicerid poliolna neionska površinsko kemična površinsko aktivna snov. Zaradi svoje strukture, ki ima oleofilno dolgoverižno alkilno skupino in dve hidrofilni hidroksilni skupini, ima dobro površinsko aktivnost in lahko emulgira, peni, dispergira, razpenjuje in se upira staranju škroba. Je najbolj razširjen emulgator v prehrani in kozmetiki.
| Videz | Mlečno bela, svetlo rumena ali rumena do svetlo rjava, trdna snov v obliki prahu |
| Skupni monogliceridi maščobnih kislin (%) | ≥40 |
| Prosti glicerin (%) | ≤7,0 |
| Kislinska vrednost (mg KOH/g) | ≤5,0 |
| Jodno število (gI2/100 g) | ≤1,5 |
| Barva（Hazen） | ≤400 |
| Svinec (mg/kg) | ≤2,0 |
1. GLYCERYLSTEARATE SE ima lastnosti emulgiranja, disperzije, stabilnosti, odstranjevanja pene, antistatičnosti, prevleke in proti staranju škroba.
2. GLYCERYLSTEARATE SE pijač in hrane: pogosto se uporablja v sladoledu, mešanem mleku, rastlinskih beljakovinskih napitkih, kruhu, tortah, karameli, mesnih izdelkih, rižu, izdelkih iz moke in drugih izdelkih kot emulgator, stabilizator, škrobno sredstvo proti staranju itd.
3. GLYCERYLSTEARATE SE živilske maščobe in fine kemikalije, uporablja se kot visokokakovosten emulgator in dispergator v umetni smetani, masti, maščobah v prahu, sveži smetani, premaznem sredstvu za konzerviranje sadja, sredstvo za odstranjevanje pene in na drugih področjih.
4. GLYCERYLSTEARATE SE predelava EPE, PVC in druge plastike: je široko uporabljeno nestrupeno mehčalo, sredstvo proti staranju in sredstvo za penjenje, ki lahko učinkovito izboljša mehkobo, plastičnost in antistatične lastnosti izdelkov.
5. GLYCERYLSTEARATE SE kozmetičnih in farmacevtskih emulzij, pogosto se uporablja v mazilih, kremah in linimentih za izboljšanje disperzije in stabilnosti dispergirane faze.
25 kg/boben, 16 ton/20'kontejner
GLICERILSTEARAT SE s CAS 123-94-4
GLICERILSTEARAT SE s CAS 123-94-4
