Glukomanan CAS 11078-31-2
Glukomanan je mlečno bel ali svetlo rjav prah, v osnovi brez vonja in okusa, ki ga je mogoče dispergirati v rahlo kisli vroči ali hladni vodi. Segrevanje ali mehansko mešanje lahko poveča njegovo topnost. Z dodajanjem določene količine alkalije raztopini lahko nastane toplotno stabilen sol, njegova vodna raztopina pa ima visoko viskoznost. Manan je naravni visokomolekularni vodotopni polisaharid, hidrofilna spojina, ki je lahko topna v vodi, vendar netopna v organskih topilih, kot sta metanol in eter. Ima dobre lastnosti nabrekanja in lahko absorbira vodo do približno 100-kratnika lastne mase. Konjakov glukomanan ima edinstvene gelske lastnosti. V nealkalnih pogojih ga je mogoče mešati s karagenanom, ksantan gumijem, škrobom itd., da se doseže močan sinergijski učinek in poveča viskoznost raztopine.
| POSTAVKA | STANDARDNO |
| Analiza | 90 % |
| Videz | Fini prah |
| Barva | bela |
| Vonj | Značilnost |
| Analiza sita | 100 % prehod 80 mesh |
| Izguba pri sušenju | ≤7,0 % |
| Ostanek pri vžigu | ≤5,0 % |
| Težke kovine | ≤10 ppm |
| Arzen (As) | ≤2 ppm |
| Svinec (Pb) | ≤2 ppm |
| Živo srebro (Hg) | ≤0,1 ppm |
| Kadmij (Cd) | ≤2 ppm |
| Skupno število plošč | <1000 cfu/g |
| Kvas in plesen | <100 cfu/g |
| E. coli | Negativno |
| Salmonela | Negativno |
| Stafilokokcin | Negativno |
1. Vloga v živilski industriji: zgoščevanje, želiranje, stabilizacija
2. Vloga na področju medicine in zdravja: uravnavanje krvnega sladkorja in krvnih lipidov
3. Vloga v drugih vidikih
Kmetijstvo: Glukomanan se lahko uporablja kot premaz za semena, ki pomaga semenom zadržati vlago in izboljšati njihovo kalitev. Hkrati se lahko uporablja tudi kot nosilec za gnojila s počasnim sproščanjem, ki počasi sproščajo hranila v gnojilih in izboljšujejo njihovo izkoriščenost.
Industrijsko področje: V kozmetični industriji se glukomanan lahko doda izdelkom za nego kože kot zgoščevalec in vlažilec. Izdelkom za nego kože lahko izboljša teksturo in na površini kože tvori vlažilni film, ki preprečuje izgubo vlage. V papirni industriji se lahko uporablja kot ojačevalec papirja za izboljšanje trdnosti in žilavosti papirja.
25 kg/sod
Glukomanan CAS 11078-31-2
Glukomanan CAS 11078-31-2
