Fumarna kislina CAS 110-17-8
Fumarna kislina, znana tudi kot fumarna kislina, škrlatno vijolična kislina ali lišajna kislina, je brezbarvna, vnetljiva kristalinična karboksilna kislina, pridobljena iz butena. Njegova kemijska formula je C4H4O4. Lahko se uporablja v osvežilnih pijačah, vinih v zahodnem stilu, hladnih pijačah, zgoščenih sadnih sokovih, sadju v pločevinkah, kumaricah in sladoledu. Kisla snov, ki se uporablja kot generator plina za trdne pijače, z dobro obstojnostjo mehurčkov in občutljivo strukturo izdelka.
| Postavka | Specifikacija |
| Vrelišče | 137,07 °C (groba ocena) |
| Gostota | 1.62 |
| Tališče | 298-300 °C (pod.) (lit.) |
| plamenišče | 230 °C |
| upornost | 1,5260 (ocena) |
| Pogoji shranjevanja | Shranjujte pri temperaturi do +30°C. |
Fumarna kislina je sredstvo za kisanje hrane, ki ima pomembno vlogo pri antibakterijskih in konzervansnih lastnostih; Regulator kislosti, sredstvo za zakisanje, aditiv proti toplotni oksidaciji, pospeševalec kisanja, aroma. Ko se uporablja kot generator plina za trdne pijače, kisla snov proizvaja dolgotrajne in občutljive mehurčke; Fini kemični intermediati, kot so farmacevtski izdelki in optična belila. Uporablja se pri proizvodnji razstrupljevalnega zdravila natrijev dimerkaptosukcinat in zdravila za zdravljenje mikrocitne anemije z železom bogato krvjo. Uporablja se tudi pri proizvodnji nenasičenih poliestrskih smol
Običajno pakirano v 25 kg/boben, lahko pa tudi paket po meri.
Fumarna kislina CAS 110-17-8
Fumarna kislina CAS 110-17-8
