D-(-)-vinska kislina CAS 147-71-7

CAS:147-71-7

Molekularna formula:C4H6O6

Molekulska teža:150,09

EINECS:205-695-6

Sinonimi:D-2,3-DIHIDROKSIBUTANDIOJSKA KISLINA; (2S,3S)-D-(-)-VINSKA KISLINA (2S,3S)-(-)-VINSKA KISLINA; (2S,3S)-2,3-DIHIDROKSIJANTARNA KISLINA; 2,3-dihidroksi-,[S-(R*,R*)]-butandiojska kislina; 2,3-dihidroksi-,[s-(theta,theta)]-butandiojska kislina

Pustite svoje sporočilo

Podrobnosti o izdelku

Prenesi

Oznake izdelkov

Kaj je D-(-)-vinska kislina CAS 147-71-7?

D - (-) - Vinska kislina, bel kristaliničen prah, racemična oblika v naravi ne obstaja in jo je mogoče kemično sintetizirati. Vse vrste vinskih kislin so brezbarvni kristali, ki so lahko topni v vodi. Kiralni viri in dispergatorji za kiralno sintezo

Specifikacija

Predmet	Specifikacija
MW	150,09
Vrelišče	191,59 °C (groba ocena)
Pogoji shranjevanja	Shranjujte pri temperaturi pod +30 °C.
Gostota	1,8 g/cm3
Tališče	172–174 °C (osvetljeno)
TOPNO	1394 g/L (20 °C)

Uporaba

D - (-) - Vinska kislina se v živilski industriji pogosto uporablja kot farmacevtski dispergator, aditiv za živila, biokemični reagent itd. Uporablja se kot penilo za pivo, sredstvo za uravnavanje kislosti živil in aroma. Uporablja se tudi v osvežilnih pijačah, sladkarijah, sokovih, omakah, hladnih jedeh in pecilnem prašku. Ta izdelek je skladen z japonskimi predpisi o aditivih za živila.