CAS 7235-40-7 β-karoten

CAS:7235-40-7

Molekularna formula:C40H56

Molekulska teža:536,89

EINECS:230-636-6

Sinonimi:SOLATEN;PROVITAMIN1;PROVITAMIN;TRANS-B-KAROTEN;TRANS-BETA-KAROTEN;(vse-E)-1,1'-(3,7,12,16-tetrametil-1,3,5,7,9,11,13,15,17-oktadekanonaen-1,18-diil)bis(2,6,6-trimetilcikloheksen);1,1'-(3,7,12,16-tetrametil-1,3,5,7,9,11,13,15,17-oktadekanonaen-cikloheksen;1,3,5,7,9,11,13,15,17-oktadekanonen,3,7,12,16-tetrametil-1,18-cikloheks-1-en,2,6,6-trimetil-

Pustite svoje sporočilo

Podrobnosti o izdelku

Prenesi

Oznake izdelkov

Kaj jeβ-karoten?

β-karoten spada med karotenoide, ki so v naravi široko prisotni in so najstabilnejši naravni pigment. Je oranžno obarvana, v maščobi topna spojina s sijajnim romboedričnim ali kristaliničnim prahom, ki ga večinoma pridobivajo iz zelenih rastlin in naravne hrane, kot so rumeno in oranžno sadje. Razredčena raztopina β-karotena je oranžno rumene do rumene barve, z oranžnim odtenkom, ko se koncentracija povečuje, in je lahko rahlo rdečkasta zaradi različnih polarnosti topila.

Specifikacija

POSTAVKA	STANDARDNO
Vsebina	96 %–101 %
Barva	Fuksija ali rdeč prah
Vonj	Brez vonja
Identifikacija	To bi moralo biti v skladu s predpisi
Ostanek pri gorenju	≤0,2 %
Izguba pri sušenju	≤0,2 %
Tališče	176°C–182°C
Težke kovine (Pb)	≤5 mg/kg
Arzen (AS)	≤5 mg/kg

Uporaba

β-karoten se uporablja kot ojačevalec hranil, užitni oranžni pigment in barvilo za živila. Kitajski predpisi določajo, da se lahko uporablja za različne vrste živil in zmerno glede na potrebe proizvodnje. Uporablja se predvsem za umetno maslo, rezance, pecivo, pijače in zdravo hrano.