Acesulfam CAS 33665-90-6

CAS:33665-90-6

Molekularna formula:C4H5NO4S

Molekulska teža:163,15

EINECS:251-622-6

Sinonimi:RARECHEM AM UC 0205; SWEET ONE; SUNETTE; KALIJEV 6-METIL-1,2,3-OKSATIAZIN-4(3H)-ON 2,2-DIOKSID; 1,2,3-oksatiazin-4(3h)-on,6-metil-,2,2-dioksid; 6-metil-1,2,3-oksatiazin-4(3h)-on2,2-dioksid; 6-metil-3,4-dihidro-1,2,3-oksatiazin-4-on2,2-dioksid ACESULFAM K; ACESULFAM KALIJEVA SOL

Pustite svoje sporočilo

Podrobnosti o izdelku

Prenesi

Oznake izdelkov

Kaj je acesulfam CAS 33665-90-6?

Kemijsko ime acesulfama je kalijev acetilsulfonamid, znan tudi kot sladkor AK. Je bel kristaliničen prah, ki je lahko topen v vodi in rahlo topen v etanolu. Je stabilen na svetlobo in toploto ter ima širok spekter uporabe pri različnih vrednostih pH. Trenutno je eno najstabilnejših sladil na svetu.

Specifikacija

Predmet	Specifikacija
Tališče	123–123,5°
Gostota	1,83
pKa	-0,28±0,40 (napovedano)
TOPNO	270 g/L pri 20 °C
Čistost	99 %

Uporaba

Acesulfam ima močan sladek okus, približno 130-krat slajši od saharoze, in okus, podoben saharinu. Pri visokih koncentracijah je grenak okus. Ni higroskopičen, stabilen pri sobni temperaturi in ima dobro združljivost s sladkornimi alkoholi, saharozo in drugimi snovmi. Kot nehranljivo sladilo se lahko pogosto uporablja v različnih živilih, npr.