α-ciklodekstrin CAS 10016-20-3
α-ciklodekstrin (običajno imenovan CD) je splošni izraz za razred cikličnih spojin, sestavljenih iz D-piranoznih glukoznih enot, povezanih od konca do konca preko alfa-1,4-glikozidnih vezi, ki jih tvorijo škrob ali polisaharidi pod delovanjem ciklodekstrin glukoziltransferaze. Pogoste molekule imajo 6, 7 in 8 glukoznih enot, ki se v Chemicalbook imenujejo α-ciklodekstrin, β-ciklodekstrin in γ-ciklodekstrin. Ker lahko α-ciklodekstrin tvori inkluzijske komplekse s številnimi gostujočimi molekulami, s čimer spremeni fizikalne in kemijske lastnosti gostujočih molekul, kot sta topnost in stabilnost, ima široko paleto uporabe v živilstvu, medicini, kmetijstvu, tekstilu, varstvu okolja, kozmetiki, biotehnologiji in analitični kemiji.
| Vsebnost (v skupnih sladkorjih) | ≥98,0 % |
| Vlaga | ≤11,0 % |
| Pepel | ≤0,1 % |
| Specifična rotacija | +147°~+152° |
| pH vrednost | 5,0~8,0 |
| Bistrost in barva raztopine | Raztopina je bistra in brezbarvna |
| Zmanjšanje sladkorja | ≤0,2 % |
| Klorid | ≤0,018 % |
| Težka kovina | ≤0,0002 % |
| Arzen | ≤0,0001 % |
| Splošno število bakterij | ≤100 kosov/g |
| Plesen, kvas | ≤20 kosov/g |
| Kolibacil | Ženstveno |
| Vsebnost (v skupnih sladkorjih) | ≥98,0 % |
1. Farmacevtska industrija: Ciklodekstrin se lahko uporablja za ustvarjanje inkluzijskih spojin (enkapsulacija), ki lahko stabilizirajo nestabilne snovi; spremenijo topne, lepljive ali tekoče snovi v prah; spremenijo netopne ali netopne snovi v topne snovi (solubilizacija) itd.
2. Industrija pesticidov: Stabilizacija z vključitvijo ciklodekstrina lahko nekatere pesticide naredi odporne na skladiščenje in izboljša učinkovitost insekticidov.
3. Živilska industrija: Ciklodekstrin se uporablja v živilski industriji za naslednje učinke: odpravljanje in prikrivanje specifičnih vonjav; izboljšanje in izboljšanje teksture hrane; zmanjšanje in odstranitev grenkega okusa; antioksidativni učinek; ohranjanje in optimizacija okusa.
4. Dnevna kemična industrija: Ciklodekstrin se lahko uporablja tudi kot emulgator in izboljševalec kakovosti pri izdelavi kozmetike. Ima tudi dezodorirajoče (na primer odpravlja slab zadah) in konzervansne učinke ter se lahko uporablja pri izdelavi zobne paste in zobnega prahu.
5. Kozmetika: Ciklodekstrin se lahko uporablja tudi kot emulgator in izboljševalec kakovosti pri izdelavi kozmetike. Ima tudi dezodorirajoče (na primer odpravlja slab zadah) in konzervansne učinke ter se lahko uporablja pri izdelavi zobne paste in zobnega prahu.
6. Aditivi za živila: Zgoščevalci se pogosto uporabljajo v živilih (kot so aditivi za živila, ki povečajo viskoznost živil ali tvorijo gele v omakah, marmeladah, sladoledu, konzervirani hrani itd.), kozmetiki, detergentih, lateksu, tiskanju in barvanju, zdravilih, gumi, premazih itd.
7. Arome in dišave: Ciklodekstrin se pogosto uporablja tudi na področju arom in dišav. Uporablja se lahko za enkapsulacijo in sproščanje molekul arome, s čimer se izboljša stabilnost in učinkovitost sproščanja arom in dišav.
8. Krmna industrija: V krmni industriji se α-ciklodekstrin lahko uporablja kot dodatek za izboljšanje fizikalnih lastnosti krme, povečanje hranilne vrednosti krme ter pomoč pri prebavi in absorpciji.
25 kg/sod
α-ciklodekstrin CAS 10016-20-3
α-ciklodekstrin CAS 10016-20-3
